Зарплата баристы в России в 2026 году
Бариста готовит кофейные напитки по классическим и авторским рецептам, работает с профессиональной кофемашиной и разбирается в сортах зерна. Обслуживает гостей кофейни и поддерживает чистоту рабочего места. Популярная молодёжная профессия в российских кофейнях с растущей кофейной культурой.
По данным портала «Работа в России» за 2026 год, медианная зарплата баристы в России составляет 51 252 ₽. Заработная плата варьируется от 18 053 ₽ до 108 750 ₽ в зависимости от города, опыта и квалификации специалиста.
Факторы, влияющие на зарплату баристы
- Опыт работы. Начинающий бариста получает от 18 053 ₽, тогда как специалист с опытом от 5 лет может рассчитывать на 58 660 ₽ и выше.
- Регион. Зарплата баристы существенно различается по городам. Лидер — Москва (78 300 ₽). Разница между регионами может достигать 125%.
- Квалификация и сертификации. Наличие профильного образования, курсов повышения квалификации и профессиональных сертификатов позволяет претендовать на более высокую оплату труда.
- Отрасль и тип компании. Зарплата баристы в крупных компаниях и востребованных отраслях, как правило, выше, чем в малом бизнесе или бюджетных организациях.
- Формат работы. Удалённая работа и работа в международных компаниях может существенно увеличить доход баристы, нивелируя региональные различия.
Зарплаты по городам
| Город | Медианная ↓ | Мин. | Макс. | Вакансий |
|---|---|---|---|---|
| Москва | 78 300 ₽ | 41 760 ₽ | 104 400 ₽ | 232 |
| Химки | 78 300 ₽ | 50 025 ₽ | 103 530 ₽ | 80 |
| Санкт-Петербург | 71 079 ₽ | 34 800 ₽ | 108 750 ₽ | 207 |
| Красногорск | 68 003 ₽ | 43 065 ₽ | 93 525 ₽ | 122 |
| Мытищи | 63 075 ₽ | 45 725 ₽ | 78 728 ₽ | 41 |
| Балашиха | 62 522 ₽ | 42 093 ₽ | 87 000 ₽ | 80 |
| Люберцы | 62 522 ₽ | 36 540 ₽ | 91 350 ₽ | 79 |
| Подольск | 60 900 ₽ | 47 850 ₽ | 79 567 ₽ | 81 |
| Мурманск | 55 463 ₽ | 51 330 ₽ | 73 612 ₽ | 40 |
| Одинцово | 54 908 ₽ | 47 850 ₽ | 78 300 ₽ | 41 |
| Сочи | 54 810 ₽ | 46 980 ₽ | 78 300 ₽ | 79 |
| Самара | 53 940 ₽ | 31 320 ₽ | 79 605 ₽ | 121 |
| Тула | 52 200 ₽ | 34 800 ₽ | 72 585 ₽ | 120 |
| Калининград | 51 330 ₽ | 38 193 ₽ | 71 340 ₽ | 78 |
| Геленджик | 51 330 ₽ | 40 890 ₽ | 72 297 ₽ | 39 |
| Новосибирск | 50 939 ₽ | 34 800 ₽ | 60 683 ₽ | 193 |
| Иркутск | 49 329 ₽ | 39 150 ₽ | 60 900 ₽ | 78 |
| Хабаровск | 48 677 ₽ | 36 540 ₽ | 81 432 ₽ | 80 |
| Владивосток | 48 546 ₽ | 40 020 ₽ | 63 075 ₽ | 39 |
| Анапа | 48 285 ₽ | 36 975 ₽ | 86 043 ₽ | 21 |
| Нижний Новгород | 47 720 ₽ | 39 890 ₽ | 60 900 ₽ | 120 |
| Красноярск | 46 023 ₽ | 44 805 ₽ | 60 030 ₽ | 77 |
| Казань | 45 675 ₽ | 18 270 ₽ | 63 075 ₽ | 197 |
| Ростов-на-Дону | 45 197 ₽ | 38 019 ₽ | 57 507 ₽ | 158 |
| Воронеж | 43 935 ₽ | 21 315 ₽ | 63 510 ₽ | 200 |
| Екатеринбург | 43 761 ₽ | 37 410 ₽ | 65 250 ₽ | 202 |
| Новороссийск | 43 500 ₽ | 40 020 ₽ | 66 338 ₽ | 77 |
| Челябинск | 43 065 ₽ | 33 495 ₽ | 57 855 ₽ | 158 |
| Краснодар | 42 848 ₽ | 33 930 ₽ | 55 899 ₽ | 200 |
| Омск | 42 543 ₽ | 18 053 ₽ | 60 117 ₽ | 79 |
| Волгоград | 42 282 ₽ | 30 885 ₽ | 71 775 ₽ | 119 |
| Томск | 42 021 ₽ | 33 495 ₽ | 49 286 ₽ | 38 |
| Уфа | 41 934 ₽ | 34 800 ₽ | 56 550 ₽ | 77 |
| Архангельск | 41 760 ₽ | 34 800 ₽ | 55 680 ₽ | 40 |
| Ярославль | 41 325 ₽ | 28 275 ₽ | 65 685 ₽ | 119 |
| Пермь | 40 455 ₽ | 32 973 ₽ | 70 905 ₽ | 158 |
| Тюмень | 39 803 ₽ | 37 045 ₽ | 49 851 ₽ | 117 |
| Ставрополь | 34 800 ₽ | 26 872 ₽ | 47 419 ₽ | 76 |
Диаграмма зарплат по городам
Частые вопросы о зарплате баристы
Как зарплата баристы соотносится с МРОТ?
Медианная зарплата баристы (51 252 ₽) — это 1.9x от МРОТ 2026 года (27 093 ₽). Уровень оплаты невысок, однако реальный доход может быть выше за счёт надбавок и подработок.
Где бариста зарабатывает больше всего?
Лидер по медианной зарплате — Москва (78 300 ₽), за ним Химки (78 300 ₽) и Санкт-Петербург (71 079 ₽). Данные основаны на 4 063 вакансиях.
Сколько зарабатывает начинающий бариста?
Нижний квартиль (25% самых низкооплачиваемых вакансий) — до 49 307 ₽. С набором опыта зарплата растёт: верхний квартиль — от 58 660 ₽. Разница между начальным и опытным уровнем — 19%.
Какая медианная зарплата баристы в 2026 году?
По данным портала «Работа в России», медианная зарплата баристы в 2026 году — 51 252 ₽, средняя арифметическая — 53 646 ₽. Разброс по вакансиям: от 18 053 ₽ до 108 750 ₽.
Чем медианная зарплата отличается от средней?
Медиана — это значение, которое делит все зарплаты пополам: у 50% специалистов доход выше, у 50% — ниже. Средняя арифметическая (53 646 ₽) завышается единичными высокими зарплатами. У баристы медиана и средняя близки — распределение зарплат относительно равномерное.
Какая зарплата баристы на руки после вычета НДФЛ?
При медианной зарплате 51 252 ₽ после удержания 13% НДФЛ на руки остаётся примерно 44 589 ₽. Рассчитать точную сумму с учётом вычетов можно в нашем калькуляторе НДФЛ.
Данные о зарплатах получены на основе анализа вакансий портала «Работа в России» (trudvsem.ru) и носят информационный характер. Реальная заработная плата может отличаться в зависимости от опыта, квалификации и конкретного работодателя.